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Struttura esterna in acciaio inox con piana in acciaio inox e piastra di cottura in acciaio speciale (FE510) ad alta conducibilità termica a differenza dell'acciaio inox che non produce una cottura uniforme inquanto ha una scarsa conducibilità termica. Piastra di cottura cromata satinata ad alto rendimento dovuto alle minori dispersioni per irragiamento, per la capacità di accumulare calore e per la sua semplicità nelle operazioni di pulizia.
Specifiche Tecniche
Dimensional characteristics
Length | 181 |
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Depth | 73 |
Height (cm) | 96 |
Technical characteristics
Supply | With gas |
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