Digital self-cleaning convection oven Model AL CAPONE 5

Name: Digital self-cleaning convection oven Model AL CAPONE 5
Brand: Tecnodom
SKU: FECLDL05VH20LAV
Price: 3251.3 EUR
Availability: InStock

SKU: FECLDL05VH20LAV

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€3,251.30 (VAT included)

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Convection oven

Forno digitale autopulente a convezione, con iniezione di acqua. Adatto a cuocere gastronomia, pesce, carne, pasticceria, pane, snack e pizza.

Specifiche tecniche:

Distanza fra teglie 75 mm
Dimensione camera cm L66 x P45,5 x H44
Potenza elettrica totale 6,45 kW
Voltaggio 220-240V / 380-415 3/3+N 50-60 Hz
Peso 100 Kg
Ventole con funzionamento a senso alternato
4 regolazioni di velocità ventola con autotest dello stato di funzionamento del motore
99 ricette programmabili e modificabili
5 fasi di cottura programmabili su ogni ricetta
Sistema di umidificazione diretta su ventola, con regolazione automatica selezionabile
Gestione intelligente del consumo energetico
Visualizzazione dello stato di cottura tramite display
4 modalità di lavaggio