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Dry-aging meat cabinet Everlasting With glass doors in stainless steel Capacity 300Kg Model AC9011

Dry-aging meat cabinet Everlasting With glass doors in stainless steel Capacity 300Kg Model AC9011

Dry-aging meat cabinet Everlasting With glass doors in stainless steel Capacity 300Kg Model AC9011

SKU: AC9011

€7,058.80 + vat

€8,611.74 (VAT included)

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Supplemento applicazione ruote

N°5 bustine 20 ml. soluzione per calib. PH 4

N°5 bustine 20 ml. soluzione per calib. PH 7

N°5 bustine 20 ml. soluzione acida per pulizia sonda PH

Teglia inox Gastronorm GN2/1 cm L 65 x P 53 x 2 h

Soluzione di conservazione per Sonda PH 30 ml.

Trasformatore 115/120V - 220V

Barra per ganciera

Frequenza a 60Hz - 60Hz frequency Mod. 1500

Gancio per carne

Coppia guide inox per griglie

Sonda prodotto a spillone

Sonda misurazione PH con kit di soluzioni

Copertura piedi inox su 3 lati per i mod. 1500

50 Pz. Tag LoStagionatore

Supplemento illuminazione a LED luce fredda Mod.1500

Strumento misurazione PH portatile

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Description

Technical Specifications

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Product Features

Dry-aging meat cabinets

Prodotto realizzato in acciaio inox, progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne

Specifiche Tecniche

Gas refrigerante R404A ecologico
Evaporazione automatica dell'acqua di condensa
Spessore di isolamento 75 mm
Illuminazione interna a led
Struttura in acciaio inox AISI 304
Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
Chiusura con chiave
Supporti per guide facilmente smontabili
Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
Gruppo refrigerante ventilato
Capacità Kg. 300
Pannello comandi elettronico con display LCD alfanumerico
N. 1 porta a vetro in alluminio anodizzato
Temperatura d'esercizio + 0°/+30°C
Alimentazione: 230/1/50 Hz
Regolazione attiva dell'umidità dal 40% al 90%
Assorbimento: 1700 W
Non necessita di allacciamento alla rete idrica
Dimensioni Cm L 150 x P 85 x h 208
Lampade U.V.
Peso: Kg. 250
Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco
NORMA CE
Gancera carne di serie portata max Kg 80
In dotazione: gancera carne con 2 ganci + 3 griglie plastificate
Temperatura ambiente di lavoro max +38°C

Technical Specifications

Dimensional characteristics

Length	150
Depth	85
Height (cm)	208

Technical characteristics

Temperature	0/+10

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