Electric combi convection oven with TOUCH SCREEN controls Model MKF1664TS Direct steam capacity n.16 trays cm 60x40 Power Kw 31

Electric convection ovens

Immagina il forno per pasticceria e panetteria più potente della linea MILLENNIAL nelle tue mani. Immagina di infornare contemporaneamente tutte le tue preparazioni sulle 16 teglie riscaldate uniformemente da 4 ventole distribuite in altezza. Di impostare fino a 500 ricette nel modo più semplice ed immediato possibile. Riesci ad immaginarlo? Allora è arrivato il momento di farlo davvero.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 247,2
• Passo guide (mm) 80
• Potenza elettrica (kW) 31
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 4 bidirezionali
• Protezione acqua IPX5
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura 2 Sonde digitali
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 16 TC