Electric touch screen oven RLDM for pastry and gastronomy Model RISFOR002

Name: Electric touch screen oven RLDM for pastry and gastronomy Model RISFOR002
Brand: Ristosubito
SKU: RISFOR002
Price: 4745.19 EUR
Availability: InStock

SKU: RISFOR002

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Electric touch screen ovens

E' il forno performante, flessibile ed affidabile che consente di realizzare eccellenti cotture a convezione, a vapore e miste. Il pannello di controllo 5'' facilita il lavoro: oltre i 100 programmi di cottura disponibili è possibile realizzare un nuovo ricettario personalizzato, disponibile con assetto gastronomia e pasticceria.

Specifiche tecniche

Potenza elettrica 15,8 kW - 26 A
Alimentazione 380-415 V 3N 50-60 Hz
Interasse teglie 74 mm
Funzioni: cottura convezione, cottura vapore, cottura mista, multilivello, cottura lenta e cottura ΔT, cottura a 3 fasi, lavaggio 3 modalità
Doppio integliamento GN - EN
Touch screen capacitivo 5''
Ventole autoreverse a 2 velocità
USB per scarico dati HACCP e aggiornamento ricettario
Illuminazione a LED
Peso 150 Kg
In dotazione: 1 sonda monopunto, ricettario, 1 griglia inox 60x40