Gas combi convection oven with steam with TOUCH SCREEN controls Model MKF464GTS Capacity: N° 4 trays (600x400 mm) Electric power Kw 0,30 Thermal capacity Kw 9

Professional convection ovens

Praticità e qualità per questo forno. Cuoce prodotti di pasticceria e panetteria in tempi brevi con un occhio attento ai consumi grazie all’utilizzo del gas: le temperature sono raggiunte in tempi brevi consentendo un risparmio di energia. 4 vassoi 600x400 mm per cucinare le tue pietanze in modo uniforme, un grado di protezione all’acqua IPX5 , 500 ricette programmabili per dar sfogo al tuo estro creativo! Pizza, pane, bignè, sfoglia, biscotti: le tue pietanze saranno sempre cotte in maniera omogenea con la massima esaltazione dei sapori. Ideale per locali di medie-piccole dimensioni che non vogliono rinunciare alla tecnologia.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 102
• Passo guide (mm) 80
• Portata termica (kW) 9,3
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 1 bidirezionale
• Protezione acqua IPX3
• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 870 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Trifase+neutro [3G 1,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Ugello GPL