Gas pasta cooker CI Model RisCp001

Gas Pasta cooker

Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati. Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato. Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità lt. 28, dotate di falso fondo per cestelli.

Specifiche Tecniche

• Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
• Zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato.
• Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto.
• Scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18-10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
• Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica della spia pilota.
• Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli.
• Griglia scarico fumi posteriore in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
• Manopole e maniglie in materiale atermico.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazione di conformità CE/IMQ.
• Volume 0,2 m3
• Peso 50 Kg.
• Potenza Gas 11,0 kW
• Numero di vasche 1 
• Dotazione falsofondo 
• Note cestelli e coperchi non in dotazione