Gas touch screen oven RLDM for pastry and gastronomy Model RISFOR004

Name: Gas touch screen oven RLDM for pastry and gastronomy Model RISFOR004
Brand: Ristosubito
SKU: RISFOR004
Price: 5778.53 EUR
Availability: InStock

SKU: RISFOR004

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Product Features

Gas touch screen ovens

E' il forno performante, flessibile ed affidabile che consente di realizzare eccellenti cotture a convezione, a vapore e miste. Il pannello di controllo 5'' facilita il lavoro: oltre i 100 programmi di cottura disponibili è possibile realizzare un nuovo ricettario personalizzato, disponibile con assetto gastronomia e pasticceria.

Specifiche tecniche

Potenza gas 19 kW
Potenza elettrica 0,8 kW - 3,5 A
Alimentazione 220-240 V 1N 50 Hz
Interasse teglie 74 mm
Funzioni: cottura convezione, cottura vapore, cottura mista, multilivello, cottura lenta e cottura ΔT, cottura a 3 fasi, lavaggio 3 modalità
Doppio integliamento GN - EN
Touch screen capacitivo 5''
Ventole autoreverse a 2 velocità
USB per scarico dati HACCP e aggiornamento ricettario
Illuminazione a LED
Peso 156 Kg
In dotazione: 1 sonda monopunto, ricettario, 1 griglia inox 60x40