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Hook mixer Model BERTA7 Dough capacity Kg 7 Power 0,25 kW
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BERTA7
€748.15
+ vat
€912.74
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Description
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Product Features
Hook mixers
Impastatrice planetaria ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. Utilizza l'innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimeto della lavorazione a mano non altera la temperatura dell'impasto e ne migliora l'ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell'impasto sono dimezzati rispetto all tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Ha una struttura rivestita con vernice antigraffio e vasca e coperchi grigliato in acciaio inox AISI 304.
Specifiche tecniche
- Alimentazione Monofase 230V/1N/50Hz
- Potenza 0,25 kW (1 PH)
- Capacità impasto Kg 7
- Giri al minuti 35 rpm
- Peso netto Kg 35
Optional
- 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote
- Kit ruote
- Timer meccanico
Technical Specifications
Dimensional characteristics
| Length | 31.5 |
|---|---|
| Depth | 48 |
| Height (cm) | 69 |
Technical characteristics
| Tank capacity | From 4 to 10 liters |
|---|---|
| Capacity | 10 |
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