Professional polentera for automatic polenta cooking HYC Production 100 Kg Consumption W 5000 Model P.100

Name: Professional polentera for automatic polenta cooking HYC Production 100 Kg Consumption W 5000 Model P.100
Brand: Ristosubito
SKU: PALP100
Price: 4422.5 EUR
Availability: InStock

SKU: PALP100

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Polenta on tap

Polentera è un utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta.

Specifiche Tecniche

Produzione: Kg 100 (400 porzioni da 250 gr.)
Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg
Struttura completamente in acciaio inox
Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni
Motore professionale
Capacità contenitore ingredienti: Lt 80 di acqua/ Kg 20 di farina/ Gr 800 di sale
Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato + Miscelatore)
Tempo di produzione: 180 minuti
Rubinetto autopulente
Dimensioni: Cm L 35 X P 153 X h 93
Alimentazione Trifase 380V/50Hz
Peso: Kg 115
Consumo: W 5000
Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto