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Proving cabinet Model EKL823N Trays capacity n.8 cm 42,9x34,5 Total electric power Kw 1,2
SKU:
2976436
€557.80
+ vat
€680.52
(VAT included)
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- 2976436
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Description
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Product Features
Professional proving cabinet
Un fedele alleato, robusto e compatto, per tutti quei pasticceri e panettieri che vogliono ridurre in modo deciso i tempi di lievitazione rispetto ai processi tradizionali senza sacrificare la qualità dei risultati. E’ modulare con i forni elettrici a convezione della serie a 4 teglie snack.
Specifiche Tecniche
- Lievitatore Robusto e compatto
- È modulare con il forno elettrico a convezione mod. EF 423
- Potenziato appositamente per i prodotti di panetteria in genere
- Ottimale anche per i prodotti di pasticceria
- Tensione di alimentazione AC 220/230 V 50/60 Hz
- Potenza elettrica totale Kw 1,2
- Supporto teglie laterali
- Capacità vassoi n. 8 cm 42,9x34,5
- Distanza teglie cm 7,4
- Peso Kg. 25,8
Dotazione di serie
- supporti laterali
- cavo monofase lunghezza mm 1600
Technical Specifications
Dimensional characteristics
| Length | 59.5 |
|---|---|
| Depth | 54.5 |
| Height (cm) | 84 |
Technical characteristics
| Temperature | 30 / 60 |
|---|---|
| Supply | Electrical |
| Trays | 8 Trays |
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