Seasoning meat cabinet Everlasting In stainless steel Meat capacity 300 Kg Cheese/cold cuts capacity 200 Kg Model AC8310

Seasoning meat cabinet

Prodotto realizzato in acciaio inox, progettato per garantire e mantenere la proprietà organolettiche dei prodotti di alta qualita che devono essere conservati. Tutta la gamma di stagionatori e pensata per valorizzare al meglio i prodotti in esso contenuti con le funzionalità tecniche che garantiscono una stagionatura ideale

Specifiche Tecniche

• Raccolta della condensa con vaschetta estraibile
• Porta a vetro
• Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
• Spessore di isolamento 75 mm
• Chiusura con chiave
• Struttura in acciaio inox AISI 304
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
• Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
• Necessita l'allacciamento alla rete idrica per il controllo e gestione umidità
• Supporti per guide facilmente smontabili
• Versione allestimento salumi capacità Kg. 200
• Gruppo refrigerante ventilato
• Versione allestimento carne/formaggi capacità Kg. 300C/200F
• Pannello comandi elettronico con display LCD alfanumerico
• N. 2 porte
• Fino a 20 programmi personalizzabili in ogni singola fase
• Alimentazione: 230/1/50 Hz
• N. 3 programmi preimpostati pronti all'uso
• Assorbimento: 2240 W
• Temperatura d'esercizio + 0°/+30°C
• Dimensioni Cm L 150 x P 85 x h 208
• Regolazione attiva dell'umidità dal 40% al 95%
• Peso: Kg. 193
• Doppia velocità di ventilazione programmabile
• NORMA CE
• Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco
• Versione salumi, in dotazione: 3 coppie di guide con 9 barre e 36 ganci
• Temperatura ambiente di lavoro max +38°C
• Versione carne e formaggi, in dotazione: 5 coppie di guide con 5 griglie plastificate
• Gas refrigerante R452A