Prodotto realizzato in acciaio plastificato nero, progettato per garantire e mantenere la proprietà organolettiche dei prodotti di alta qualita che devono essere conservati. Tutta la gamma di stagionatori e pensata per valorizzare al meglio i prodotti in esso contenuti con le funzionalità tecniche che garantiscono una stagionatura ideale. Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 con finiture in Scoth Brite. Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato e cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304. Necessita l'allacciamento alla rete idrica per il controllo e gestione umidità.
Specifiche tecniche:
Dimensioni cm L75 x P85 x H208
Peso Kg 168
Assorbimento 1800 W
Alimentazione 230/1/50 Hz
Versione allestimento carne/formaggi capacità Kg. 150 (carne) /100 (formaggi)
Versione allestimento salumi capacità Kg. 100
Temperatura d'esercizio +0°/+30°C
Gas refrigerante R452A
Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi e sbrinamento automatico con resistenza elettrica, raccolta della condensa con vaschetta estraibile
Illuminazione interna con barre a LED K6500
Porte autochiudenti con fermo a 105° con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili e chiusura con chiave
Piedini in acciaio inox regolabili in altezza 130/200 mm
Pannello comandi elettronico EVERtouch con display touch screen da 7”
Caratteristiche funzionali pannello EVERtouch: N. 10 ricette preimpostate, N. 150 ricette programmabili e N. 20 fasi distinte per ogni ricetta
Visualizzazione costante a display della temperatura e dell’umidità interne, del tempo rimanente della fase in corso e delle icone con funzione attiva
Collegamento WiFi per gestione totale dei comandi da remoto e porta USB per import/export ricette, parametri, dati registrati ed eventuale aggiornamento del software
In dotazione versione salumi 3 coppie di guide con 9 barre e 36 ganci
In dotazione versione carne e formaggi 5 coppie di guide con 5 griglie plastificate
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
75
Profondità (cm)
85
Altezza (cm)
208
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
0 / +30
Spedizioni
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