Forno a gas a convezione combinato con comandi TOUCH CONTROL con vapore diretto Modello MKF1664GTS Capacità n.16 teglie cm 60x40 Potenza Termica Kw 30 Potenza Elettrica Kw 1,2

Forni a gas a convezione con comandi TOUCH CONTROL

È il forno a gas per pasticcerie e panetterie più potente della nuova linea Millennial a gas: 16 teglie 600x400 mm inseribili su un pratico carrello estraibile con impugnatura ergonomica e ruote dotate di freni. L’innovazione marchiata Millennial al servizio del professionista che anela all’eccellenza in cucina, sempre.

Specifiche Tecniche

• Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1160 x 2060
• Peso (kg) 277,2
• Passo guide (mm) 80
• Portata termica (kW) 30
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 4 bidirezionali
• Protezione acqua IPX4
• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Temperatura 30 - 260 °C
• Controllo temperatura 2 Sonde digitali
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazioni di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 16 TC