Forno a gas a convezione con umidificazione Modello CKF1001GIXAL per gastronomia con supporti interni Capacità n. 4 teglie/griglie cm 60 x 40 o n. 5 teglie/griglie 1/1GN Apertura laterale
Ottimale per la gastronomia. La grande novità che propone è lo scambiatore di calore brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo
Specifiche Tecniche
CAMERA DI COTTURA IN AISI 430
Alimentazione AC 220/230 V 50 Hz MONOFASE
Potenza Kw 0,28
Portata term. Nom. 8 Kw
Temperatura 100/275 °C
Timer lineare con buzzer 0/120min.
Luce interna
Camera di cottura in acciaio inox 430
Ventola + bruciatore multigas
Motore ad inversione di marcia + bruciatore
Scambiatore di calore in ghisa
Micro interrutore porta
Porta “ventilata” con triplo vetro temperato
Apertura laterale
Supporto teglie asportabili
Capacità: n. 4 teglie/griglie cm60x40, in alternativa n. 5 teglie /griglie 1/1 GN
Distanza teglie 7,3 cm (60x40) 7 cm (1/1 GN)
Dimensioni esterne cm. L 96 x P 76 x h 74 Peso Kg 92
Dotazione di serie
supporti laterali
Cavo monofase lunghezza 1600 mm
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
96
Profondità (cm)
76
Altezza (cm)
74
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
100 / 275
Alimentazione
A gas
Teglie
5 teglie
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