Forno a gas combinato convezione vapore con comandi TOUCH CONTROL Modello MKF711GTS Capacità teglie o griglie n.7 1/1 GN Potenza 0,4 (kW) Potenza termica 13 (kW)
Design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità del lavoro nelle cucine. Pensato per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di cucinare pietanze anche sofisticate in modo facile ed intuitivo. Il forno è dotato di un innovativo sistema di raffreddamento che garantisce il funzionamento anche in spazi più ristretti e un nuovo sistema di lavaggio di serie con minor ingombro, minor consumi e più efficienza.
Specifiche Tecniche
Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 950
Peso (kg) 108,5
Passo guide (mm) 68
Portata termica (kW) 13,5
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 2 bidirezionali
Protezione acqua IPX3
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 7 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Semistatica + ventilata
Vapore Diretta con regolazione automatica
attraverso selettore touch screen (10 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch screen
N° programmi 500
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Piedini Regolabili
Dotazione di serie
Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1020 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Presa USB
Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
Lavaggio automatico integrato
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Ugello GPL
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
73
Profondità (cm)
85
Altezza (cm)
95
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
30 / 260
Alimentazione
A gas
Teglie
7 teglie
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