Forno elettrico a convezione combinato con vapore Modello MKF1664S Capacità n.16 teglie cm 60x40 Potenza Kw 31

Forni elettrici a convezione combinato con vapore

Studiato per grandi infornate, MKF 1664 S è il forno a convezione vapore con pannello elettromeccanico dotato di tre selettori per tempo, temperatura e vapore.
Il nuovo forno MILLENNIAL SMART inforna contemporaneamente tutte le tue preparazioni sulle 16 teglie del carrello EKCR 16 TC assicurando cotture omogenee mediante la ventilazione ottimale delle 4 ventole disposte in verticale e al range di temperatura da 100 - 275 °C.

Specifiche Tecniche

• Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1035 x 1900
• Peso (kg) 247,2
• Passo guide (mm) 80
• Potenza elettrica (kW) 31
• Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 4 bidirezionali
• Protezione acqua IPX4
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Ventilata
• Vapore Diretta con regolazione attraverso
• selettore a manopola (5 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Temperatura 100 - 270 °C
• Controllo temperatura Termostato
• Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm
• Predisposizione lavaggio manuale
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 16 TC