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Forno misto convezione/vapore diretto Modello TOP10M Ventilatore contrifugo con autoreverse

Forno misto convezione/vapore diretto Modello TOP10M Ventilatore contrifugo con autoreverse

Name: Forno misto convezione/vapore diretto Modello TOP10M Ventilatore contrifugo con autoreverse
Brand: Fimar
SKU: TOP10M
Price: 4009.41 EUR
Availability: InStock

SKU: TOP10M

3.286,40 € + iva

4.009,41 € (IVA inclusa)

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Descrizione

Scheda Tecnica

Spedizioni

Caratteristiche del prodotto

Forni misti convezione/vapore diretti

Struttura in acciaio inox con illuminazione interna alogena e ventilatore contrifugo con autoreverse (3 per TOP10, 2 per TOP4-6). Supporti universali per teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600x400 (teglie non incluse).

Specifiche Tecniche

Porta con doppio vetro (vetro interno apribile)
Scarico acqua
Timer meccanico 0-120’
Umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta)
Potenza 16.1 Kw
ALimentazione 400V/3N/50-60Hz
Timer meccanico 0-120’
Dimensione camera di cottura 660x480x950h mm
Peso 131 Kg
Peso lordo 140 Kg

Optional

Doccetta
Armadio lievitatore
Cavalletto
Cappa

Scheda Tecnica

Caratteristiche dimensionali

Lunghezza (cm)	94
Profondità (cm)	89
Altezza (cm)	121.1

Caratteristiche tecniche

Temperatura °C	50/260
Alimentazione	Elettrica
Teglie	10 teglie
Capacità	10 x GN 1/1 o 60x40

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