Pannello digitale automatico programmabile con il quale è possibile impostare un ciclo automatico, selezionando fino a 5 diversi valori di velocità e tempi di lavoro. Possiamo salvare fino a 99 diverse ricette. La macchina funzionerà automaticamente per il tempo della ricetta e fermandosi alla fine del ciclo. Grazie ad una manopola graduata che aziona il potenziometro dell’inverter l’operatore ha la possibilità di variare le bracciate della macchina da un minimo di 25 battute al minuto ad un massimo di 75 battute al minuto in qualsiasi momento. Dopo aver completato l’operazione, è possibile estrarre facilmente l’impasto con l’uso di un pulsante “impulse” che fa ruotare la vasca a colpi. La macchina ha una funzione “MANUALE” utile alla creazione di nuove ricette.
Specifiche Tecniche
Capacità di impasto (min/max)* Kg 5/64
Capacità farina (min/max)* Kg 3/40
Capacità acqua (min/max)* Lt 2/24
Volume vasca Lt 90
Acqua/farina (min) %60
Velocità bracci inverter bmp da 25 a 75
Velocità vasca inverter rpm da 5 a 15
Dimensioni vasca ( D x H) mm 550x390
Dimensione chiuso L691.50xP977xH1484
Dimensione aperto L691.50xP977xH1754
Potenza motore (1st/2nd speed) Kw 1.5/2.2
Volt V 400/3/50-60 V230/1/50-60 V 230/2/50-60
Freno motore incluso
Peso netto kg 330
* Capacità d'impasto calcolata con il 60% di idratazione. La capacità massima può variare in funzione degli ingredienti
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
69.15
Profondità (cm)
97.7
Altezza (cm)
148.4
Caratteristiche tecniche
Tipologia
Testa Sollevabile
Capacità vasca
da 81 a 90 Litri
Capacità LT
90
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