Impastatrice professionale a forcella Santos adatta per pizzerie, pasticcerie, ristoranti, panifici, comunità
Ideale per tutti i tipi di pane, croissant, pasticcini, pizza e qualsiasi tipo di impasto duro. La bacinella inox con capacità 10 litri permette di realizzare 5 chili di impasto (3 kg di farina, 2 litri d’acqua) in 15 minuti. Silenziosa e robusta, la trasmissione a riduttore a meccanico elimina tutti i problemi di trasmissione delle cinghie. Costruita per durare nel tempo e dotata di un motore asincrono con interruttore bipolare, con protezione termica da sovraccarico, concepita per un uso intensivo. Massima sicurezza: sistema dotato di un micro di sicurezza e arresto immediato all’apertura del coperchio della vasca.Un freno permette di regolare la velocità di rotazione della bacinella.
Due pomelli permettono di mantenere alzata/abbassata la forcella ed il coperchio di protezione per agevolare l’immissione degli ingredienti.Coperchio di protezione trasparente con apertura laterale che permette l’aggiunta di ingredienti durante l’impasto in tutta sicurezza. Bacinella e forcella interamente smontabili per la pulizia con innesto rapido a baionetta. Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie per una facile e comoda pulizia. Interruttore start/stop.
Specifiche Tecniche
Capacità 20 Kg/ora
Velocità 1.500 (motore) - 70 (forcella) giri/min
Potenza 600 W
Voltaggio 230 V / 50-60 Hz
Peso 17 Kg
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
35
Profondità (cm)
50
Altezza (cm)
42
Caratteristiche tecniche
Capacità LT
10
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