Mantecatore da appoggio per gelato

Gelato 5K Crea sc è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento. L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
– 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido).
– 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto.
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.

Specifiche tecniche

Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico.
Carrozzeria in acciaio inox, pala in acciaio inox dotata di raschianti regolabili e sostituibili
Dimensioni 465x480x395 mm
Produzione per ciclo Ogni 12-15 minuti circa 1.25 kg (1.3 qt)
Produzione per ora 5 kg – 7 l. (7.4 qt)
Dimensioni imballo 600x580x620 mm
Gas refrigerante R290
Peso lordo 40 kg

Dotazione di serie: